Resepi Nasi Ayam Paling Senang
RESEPI NASI AYAM PALING SENANG 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 1 inci halia *blend dan lumur pada ayam (ayam seekor jangan potong). perap jap 1/2 jam atau lebih. Rebus ayam dalam air panas meggelegak 5-6 minit.. air dah panas baru masuk ayam.. kalau nak kulit cantik glowing wajib tutup periuk. Angkat ayam dan sapu dengan: 5 sudu sos tiram 2 sudu kicap manis 1 sudu madu 1 sudu minyak bijan *pastu gantung jap ayam dalam 1/2 jam atau lebih bagi ayam kering jap.. nanti goreng kulit cantik dan tak la meletop-letop.. Cara goreng saya: Jirus ayam dengan minyak yang betul-betul panas dan kulit ayam dah kering sikit, baru benamkan ayam dalam minyak panas.. dah siap goreng, sapukan ayam dengan madu bagi kilat. NASI: Beras 4 pot *1biji bawang besar *3ulas bawang putih *1inci halia (Semua * diblend) Kiub ayam 2 Garam 2 sudu teh (sdt) Cairkan majerin 2 sudu.. tumis bahan blend dan daun pandan.. masuk kiub ayam dan garam.. serbuk kunyit hujung sudu teh. masuk air rebusan ayam.. d...