Resepi Nasi Ayam Paling Senang

RESEPI NASI AYAM PALING SENANG

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

*blend dan lumur pada ayam (ayam seekor jangan potong). perap jap 1/2 jam atau lebih.

Rebus ayam dalam air panas meggelegak 5-6 minit.. air dah panas baru masuk ayam.. kalau nak kulit cantik glowing wajib tutup periuk.

Angkat ayam dan sapu dengan:

5 sudu sos tiram

2 sudu kicap manis

1 sudu madu

1 sudu minyak bijan

*pastu gantung jap ayam dalam 1/2 jam atau lebih bagi ayam kering jap.. nanti goreng kulit cantik dan tak la meletop-letop..

Cara goreng saya:

Jirus ayam dengan minyak yang betul-betul panas dan kulit ayam dah kering sikit, baru benamkan ayam dalam minyak panas.. dah siap goreng, sapukan ayam dengan madu bagi kilat.

NASI:

Beras 4 pot

*1biji bawang besar

*3ulas bawang putih

*1inci halia

(Semua * diblend)

Kiub ayam 2

Garam 2 sudu teh (sdt)

Cairkan majerin 2 sudu.. tumis bahan blend dan daun pandan.. masuk kiub ayam dan garam.. serbuk kunyit hujung sudu teh. masuk air rebusan ayam.. dan masuk beras.

- Sukatan air 2 kali ganda dari masak nasi biasa.

SOS CILI:

Cili kering dah blend 1/2 senduk nasi

Cili merah besar 4 biji blend dengan 5ulas bwg putih

Sos cili 1/2 cawan

Gula lebih.. garam.. cuka

Masak semua bahan tambah air sikit. Dah masak cili letak air tepung jagung agak-agak nak pekat mana

KICAP AYAM:

Bawang putih 5 ulas cincang

Sos tiram 1/2 cawan

Kicap manis 1/2 cawan

Gula lebih

- tumis bawang putih.minyak sikit je.. masuk kicap sos tiram gula dan tambah air.. pekatkan dengan air tepng jagung

Resepi sup macam biasa laaaa hehe.

Haaaa. Senang tak?

#sayapenjualnasiayam

Kredit FB : Sur Aida